Ces derniers jours, j'ai pris des plats à emporter pour maman et moi pendant qu'elle était à Novant Health (anciennement East Cooper Medical Center).
Pourquoi?
Parce que la nourriture à l'hôpital… eh bien… c'est de la nourriture d'hôpital. 😬
Je disais ça à mes parents lorsqu'ils venaient me rendre visite pendant mes séjours à l'hôpital en 2023 et 2024. Maintenant, maman comprend.
Mes frères et moi lui apportons des choses qu'elle a vraiment envie de manger : le petit-déjeuner, des sushis, des en-cas, de l'eau gazeuse et tout ce qui peut rendre un séjour à l'hôpital un peu plus confortable.
Je suis convaincu qu'il est préférable de commander à l'avance. J'utilise l'application, je planifie mon trajet, j'entre, je récupère ma commande et je reviens.
Je crois aussi aux pourboires.
Les employés de la restauration et de l'hôtellerie travaillent dur. Ils sont au contact des clients toute la journée. Beaucoup sont sous-payés. Si le service est excellent, je laisse un pourboire. Même si le service est moyen, j'en laisse un.
Mais donner un pourboire avant même d'avoir reçu le service ? Je commence à reconsidérer cette pratique.
Voici pourquoi.
Jeudi 7/2/26 — Big Bad Breakfast, Mount Pleasant
J'ai commandé une omelette pour maman et des crêpes pour moi. Je suis allé chercher ma commande et j'ai demandé à la personne qui me tendait le sac :
« Y a-t-il des couverts dans le sac ? »
Réponse : « Oui. »
Je retourne à l'hôpital.
Pas d'ustensiles.
Je me mets à chercher dans l'hôpital. Maman a tellement faim qu'elle mange une partie de l'omelette à la main.
Oui, j'aurais dû vérifier. C'est de ma faute.
Mais j'ai aussi posé la question spécifiquement.
Pourboire : 4,84 $
J'ai envoyé un courriel au directeur général du restaurant.
Aucune réponse.
Aujourd'hui, 4 juillet — Chipotle Mexican Grill
J'ai commandé deux bols de sofritas. Maman n'a jamais mangé chez Chipotle Mexican Grill, et je me suis dit que le sofritas serait plus facile à manger pour elle.
J'ai commandé les ingrédients à part et j'ai étiqueté les bols pour qu'on sache à qui appartenait le sien.
J'arrive à l'hôpital :
• Les couvercles n'étaient pas bien fixés, ce qui a provoqué des déversements
Les bols n'étaient pas étiquetés
• Il manquait des haricots noirs
Pourboire : 3,14 $
J'ai essayé de contacter de Chipotle Mexican Grill et je suis tombé sur « Pepper », le mur du chatbot qui n'a pas résolu mon problème.
Alors, qu'est-ce que j'ai fait ?
J'ai contesté le montant des pourboires.
Pas la nourriture.
Les pourboires.
Parce que le pourboire est censé reconnaître le service rendu.
Le montant en dollars n'est pas le problème.
Le principe est le suivant :.
Je tolère ce que j'autorise — et je n'autorise pas ça.
Les petits détails comptent.
Une fourchette a toute son importance lorsqu'une personne a faim dans une chambre d'hôpital.
Un couvercle bien fermé est important.
Vérifier une commande est important.
Le suivi est important.
Je vais donc poser la question tirée du best-seller de Natalie Beckerman :
« Quand as-tu cessé de t'en soucier ? »
Chipotle ?
Parce que les petits détails en disent long aux clients.
Rejoignez la discussion sur NielFlamm.com
